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胡萝卜素

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β-胡萝卜素乳液

来源:www.a489ppliedstrapdown.com 发表时间:2022/1/29 17:46:07 点击量:



复配食品添加剂 复配着色剂(β-胡萝卜素乳液)

 

产品标准GB 26687

生产许可证号SC20342130300021

产品性状:本品为红棕色稠状液体,无异味。

产品组成:甘油、磷脂、聚甘油脂肪酸酯、β-胡萝卜素、柠檬酸、山梨酸钾、水、植物油。

含量规格:≥2%

包装规格1kg/瓶×6/盒×4/箱(24kg/件)

   :  黄色到橙色

产品用途

①用于食品配料中本品为水溶性乳液,随着用量的递增,配料颜色从淡黄色向橙色转变。用作食品着色剂和起云剂,适合液体食品、面制品、烘焙食品及肉制品等。如果汁饮料、运动饮料、果味型饮料等。

②用于医药保健品中本品所含功能性原料β-胡萝卜素为维生素A的前体,可用于医药保健品中。

使用方法

先用少量水将其溶解后,再加入产品配料中搅拌均匀即可。

使用注意事项

本品所含功能性成分“β-胡萝卜素”对空气和强光(日光)照射和极端低温敏感,为延长用户产品的货架期,使用后的产品应密封,在干燥、避光条件下保存。本产品保质期为24个月,一旦开封,应尽快使用。使用时,勿与高浓度香精、有机溶剂(如酒精)等物质直接混合,应稀释后混合使用。稀释后的香精、有机溶剂的浓度在3%以下为宜。勿与吸水力强的干粉物料直接混合,以免使产品失水导致使用性能发生变化。

法规安全性:

本品属食品添加剂,不添加任何违禁物质,可安全使用。在食品中的使用范围和最大使用量参照GB2760之规定。


使用浓度参考:

食品名称    浓度(折算成纯的β-胡萝卜素)

人造黄油(人造奶油)及其类似制品  310 mg/kg

脂肪含量 80%以下的乳化制品) 510 mg/kg

胶基糖果  215 mg/kg

杂粮灌肠制品  515 mg/kg

面包  25 mg/kg

糕点 25 mg/kg

焙烤食品馅料及表面用挂浆  515 mg/kg

固体复合调味料  110 mg/kg

半固体复合调味料   110 mg/kg

饮料类  215 mg/kg

果冻  59 mg/kg

药品及保健品  10100mg/kg

 

生 产 商:随州市世力达生物科技有限公司

生产地址:湖北省随州市曾都区南郊柳树淌工业园

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公司官网:http://www.a489ppliedstrapdown.com

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